Chaque Danois dépense en moyenne 80 euros par an pour des aliments bio et ce pays est le premier au sein de l'Union Européenne, avec un CA de 680 millions d'euros (+ 33 % en 2007). Le bio au Danemark est plein boom et ce fort potentiel de développement devrait permettre d'atteindre en 2017, environ 20 à 30 % de tous les aliments pourraient bien porter le label étatique de qualité bio selon l’agence Suédoise Kairos Future. Un chiffre qui interpelle : environ 90 % du chiffre d’affaires réalisé au Danemark avec des produits bio provient du commerce conventionnel.


l'enseigne spécialisée Egefeld est le premier supermarché bio au Danemark

Par souci de comparaison, regardons la dépense des autres pays membres de L'union Européenne, par an et par habitant :
  • Autrichiens, à 64 euros,
  • Allemands à 56 euros
  • Britanniques à 47 euros,
  • Suédois à 42 euros
  • Italiens à 32 euros
  • Néerlandais à 28 euros
Et nous les Français avec 27 euros !

Certes, la Suisse est en tête de tous les classements (hors Union Européenne) avec 102 euros par personne et par an.

Source : Le Danemark sera le pays à l’honneur dans le cadre du BioFach 2009, organic-market.info

Alors un petit séjour au Danemark en 2009 pour voir la petite sirène, ça vous tente ?