Sur le grand écran en ce moment on a le droit à la publicité pour l'institut Quick qui nous vante ses mérites pour prendre goût à vivre mieux. "Contribuer à préserver l'environnement, Quick fait depuis longtemps ! " ah oui et comment ? Il ne suffit pas de mettre un couple âgé en bas de l'arbre à grignoter des frites (ah oui mais elles sont sans sel !) pour duper le consommateur. Et ils sont où les engagements ?

quick ecolo video

Voir la vidéo sur le site de Quick : http://www.quick.fr/-400029.html puis cliquez sur "voir le film"

Certes Quick a ouvert son premier fast food écolo pilote à Dammarie-les-Lys. C'est un bâtiment haute qualité environnementale (HQE) à charpentes, murs et ossatures en bois (certifié issu de forêts gérés durablement), isolée avec de la fibre de bois, et une pompe à chaleur pour assurer le chauffage et la climatisation, un toit végétalisé, une eau chauffée par des panneaux solaires, un éclairage basse consommation, des eaux de pluies et de ruissellement récupérées pour arroser les espaces verts...

exterieurquickecolo.jpg Source : l'Hotellerie restauration


Mais on ne parle pas de la démarche globale du groupe en matière de développement durable, de l'approvisionnement, de la gestion des déchets et des sur-emballages, ... Quels sont les engagements ?.




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