Depuis février 2010 en rayon des eaux minérales des hypermarchés de Bavière on trouve une bouteille d'eau en verre qui se dit bio. La Bio Kristall est produite par le petit brasseur Lammsbräu qui ose défier les géants de l'embouteillage, tels que Danone ( marques Evian et Volvic) ou Nestlé (marques Vittel, San Pellegrino, Perrier ...). Il faut dire que le marché Allemand est juteux : chaque Allemand a consommé l'an passé 131 litres d'eau minérale (selon la Fédération des sources minérales allemandes). La mention bio peut elle s'apposer sur une bouteille d'eau minérale ? Non répond le tribunal interpelé par la centrale allemande des consommateurs. Mais l'affaire est en appel et d'ici là les bouteilles d'eau minérale bio continuent de se vendre ! Il faut dire aussi qu'avec les évènements au Japon (catastrophe nucléaire) qui rendent l'eau potable impropre, la connaissance que nous avons de la pollution par pesticides qui s'infiltrent dans les nappes souterraines, et le scandale du bisphénol A récemment dénoncé, la question de la pureté de l'eau interroge le consommateur. Le débat est relancé entre l'eau du robinet et l'eau en bouteille, cf mon article précédent : Eau et cancer, quelle eau boire ?

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http://www.biokristall.de