Si les consommateurs français rejettent les OGM, il n'est pas si simple de faire ses courses en faisant la chasse aux organismes génétiquement modifiés. Certes la réglementation européenne impose désormais un étiquetage des aliments contenant plus de 0,9% d'OGM, mais finalement sur 80 000 produits alimentaires commercialisés en France, seule une trentaine sont étiquetés « OGM » selon Greenpeace. Il s'agit surtout des produits à base d'huile de soja ou des produits importés des USA. Alors comment les OGM arrivent dans nos assiettes ? Par l'alimentation animale ! Il faut savoir que 80% des animaux d'élevage (vaches, cochons, volailles, ...) consomment des OGM (du soja américain). Et la faille est là, car la réglementation sur l'étiquetage n'impose pas de spécifier si les produits que nous consommons (oeuf, lait, yaourt, ...) proviennent d'animaux élevés ou non aux OGM. Le seul moyen de s'en protéger est de manger bio !
A consulter le guide OGM de Greenpeace qui permet une recherche par marque, par fabricant, par produit....avec une classification par code couleur, vert, orange ou rouge pour les produits à éviter. C'est hallucinant de voir que tous les produits d'alimentation pour bébé sont classés dans la liste rouge et donc bourrés d'OGM !. (en dehors évidemment des produits bio certifiés, puisque le cahier des charges du label AB, demeter rejette la présence d'OGM par nature). Idem pour nos animaux de compagnie, leur alimentation est à base d'OGM pour toutes les marques hors bio.
++ http://guide-ogm.greenpeace.fr/guide
Conclusion, il faut mettre le plus de bio produits bio possibles dans notre panier, et privilégier aussi le local.
Anne Sophie Novel (fondatrice d'Ecoloinfo) en partenariat avec Femininbio propose le guide du locavore pour mieux consommer local et pour aider chacun à changer ses pratiques d'achats. Parution le 01 avril aux Editions Eyrolles, 12.90 €. Pour mémo les locavores ce sont ces consommateurs qui ont décidé de favoriser (voir de n'acheter uniquement) des produits locaux dans un rayon de 160 km par rapport à leur lieu d'habitation. Manger bio, local et de saison, c'est la clé pour protéger sa santé, préserver l'environnement, l'économie, la terre...et les générations futures !.
Lire d'autres articles sur Abonéobio sur les produits bio sans OGM, le danger des OGM sur notre santé et notre environnement, sur la question des OGM dans nos assiettes, l'alimentation bio, le consommer local et de saison, les locavores, la consommation de produits bio, la consommation responsable ..
++ Les OGM, les Bretons n'en veulent pas !
++ La consommation de produits bio progresse en 2009
++ Des solutions locales pour un désordre global, film de Coline Serreau
++ La carte de votre menu sans OGM par Greenpeace
++ Guide des labels de la consommation responsable
++ 2010 l'année de la consommation partagée
++ On vous dit que les Français ne veulent pas d'OGM !
++ Vous mangez local et de saison ? Vous êtes un locavore !
++ Des OGM même dans les produits bio !
++ Ecofood : manger sain, se faire plaisir, respecter la planète
++ Les Amap vous connaissez ?
++ Kokopelli : les graines de vie
++ Une étiquette sans OGM sur nos produits, souhaitée par 72 % des Français
++ Terre et Terroirs, un magasin pour une consommation juste
++ Les OGM, un débat empoisonné
++ Préserver le sens de l'abonnement aux paniers des Amap
++ OGM, les Français se réveillent
++ La bio en questions, le guide de Bio consom'acteurs
Les OGM pas prioritaires pour 80 % des Français !
La terre, l'agrobiologie, des solutions locales pour un désordre global
++ OGM, vous voulez rire ?
++ Terrena veut faire de l'agriculture intensive écolo
++ La disparition des abeilles c'est la fin d'un mystere
++ La panne du mais OGM Monsanto : famine en Afrique du Sud ?
++ Le monde selon Monsanto, leader des OGM
++ Nos enfants nous accuseront
++ Les pesticides prochain scandale sanitaire ?
Tag - alimentation bio
Faire ses courses sans OGM
Par Laurence-Aboneobio le dimanche 21 mars 2010, 12:19 - Consommation
La consommation de produits bio progresse en 2009
Par Laurence-Aboneobio le samedi 20 mars 2010, 15:29 - Consommation
Selon le baromètre 2009 de l'Agence Bio réalisé par CSA, en 2009, 46% des Français ont consommé au moins un produit biologique au moins une fois par mois. (Ils étaient 42% en 2007 et 44% en 2008). La crise n'a pas empêché 39% des Français d'avoir acheté au moins un produit bio dans les 4 semaines précédant l’enquête (chiffre identique à 2008). Les produits bio attirent de nouveaux consommateurs, puisque 20 % des consommateurs acheteurs bio disent en consommer depuis moins de 2 ans. Et c'est plutôt encourageant car 25% des consommateurs-acheteurs bio ont déclaré avoir l’intention d’augmenter leur consommation (contre 22 % en 2008) au cours de 6 prochains mois et 71 % prévoient de la maintenir. Ce qui motivent c'est d'abord le fait de préserver sa santé (95 % ), préserver l'environnement (94 % contre 86 % en 2008), être certains que les produits soient sains (91 %), des raisons éthiques (72 % contre 62 % en 2008). Et vous qu'est ce qui vous motive à acheter bio ou pas ?
Voir le détail du baromètre de l'Agence Bio 2009
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Comportement d'achats : des consommateurs de plus en plus acteurs ?
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En 25 ans les cancers ont doublé ! Du bio dans l'assiette et sur la peau
Par Laurence-Aboneobio le jeudi 4 février 2010, 16:11 - Santé
L'alimentation, mais aussi la pollution au quotidien sont désormais pointées pour expliquer la hausse des cancers. Avant le discours portait sur les risques liés aux expositions dans le cadre professionnel, sur le tabac, l'alcool, la sédentarité, la malbouffe ...Mais une étude américaine a démontré que plus d'un cancer sur deux n'est pas expliqué par des facteurs classiques. Maintenant on évoque la pollution globale (alimentation, eau, air, ...), l'exposition aux pesticides dont la catégorie de pesticides organaux chlorés, qui malgré leur retrait dans de nombreux pays sont encore présents dans les sols, contaminent toute la chaîne alimentaire pour se retrouver dans les tissus graisseux.
Il faut dire qu'en 25 ans les cancers ont doublé ! Certes on vit plus longtemps, certes on fait des diagnostics plus précoces, certes on sauve davantage de personnes, ...mais le cancer rode et se développe. Il est peut être temps de changer notre façon de vivre ?
A l'occasion de la journée mondiale sur le cancer, le 04 février, posons nous les vraies questions.
Ce que je mange ?
L'alimentation est une clé précieuse pour notre santé, comme nous l'explique le cancérologue David Servan Schreiber et ses conseils sur l'alimentation anti cancer. Un certain nombre d'ingrédients participent à la prévention et à la guérison de cancers. Le contenu de notre assiette n'est pas du tout anodin pour préserver notre capital santé, et le cas échéant pour le retrouver. Mais pour cela il faut aussi privilégier une alimentation bio.
Ce que je mets sur ma peau ?
Les cosmétiques contiennent des substances chimiques qui peuvent entrainer des dangers liés à l'accumulation dans l'organisme de ces composés potentiellement perturbateurs. Les risques de développer un cancer peuvent varier selon la sensibilité et l’âge de chacun. Il faut avoir à l'esprit que la peau accumule 2kg de produits chimiques à la fin d'une année et 60 % de ce qu'on met sur la peau passe le derme !. 100 000 molécules chimiques sont sur le marché, seulement 5000 ont été testées, et 100 sont cancérigènes, et les pour les autres aucunes données, si ce n'est des suspicions. Dans le doute, il est conseillé d'opter pour des cosmétiques bio et de limiter le recours aux substances chimiques (attention aux additifs, tels que les conservateurs, parabens and co, phtalates, ...).
Ce que je respire au quotidien ?
Nos intérieurs sont pollués et pourtant nous y passons 80 % de notre temps ! Une étude récente de l’Observatoire de la Qualité de l’Air Intérieur a démontré qu'1/3 des foyers présente un taux de pollution élevé. Cette pollution nous ronge au quotidien. Pour s'en prémunir il faut aérer chaque jour, utiliser des plantes dépolluantes pour mieux respirer et limiter les symptômes (maux de tête, irritations oculaires, toux et vertiges), limiter l'emploi de substances chimiques pour l'isolation ou l'aménagement de l'habitat (colles, peintures, mobilier, moquette, ...), utiliser des produits d'entretien écologiques pour le ménage à la maison, ...
Comment je vis ?
Faire du sport ou une activité physique régulière, avoir une hygiène de vie, dormir suffisamment, limiter les excitants, ....Des règles de base pour une hygiène de vie.
A noter que chez la femme, les cancers les plus fréquents sont le cancer du sein, le cancer des intestins, et le cancer du poumon. 350 000 nouveaux cas de cancer chaque année. Pour cette journée mondiale de lutte contre le cancer, chacun peut accéder au site de L’Association pour la Recherche sur le Cancer (ARC) dédié aux échanges avec les chercheurs qui restera en ligne pendant 2 mois : http://www.questions-chercheurs.com/
Par précaution, optez pour le bio dans votre assiette et sur votre peau : 2 kg de produits chimiques à la fin d'une année pour les gestes du quotidien (douche, shampoing, crème, ..produits d'entretien..) l'impact n'est pas neutre !
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Des micro-magasins dans les caves, une innovation éthique et solidaire des 3 ptits pois
Par Laurence-Aboneobio le dimanche 24 janvier 2010, 13:19 - Consommation
Imaginez qu'un groupe de consommateurs constitués de voisins, d'amis, de membres de la même association, collègues de travail...décident ensemble d'avoir leur mini épicerie bio autogérée avec des produits bio, locaux et équitables. Il suffit de 5 ou 10 foyers, d'une cave ou autre pièce pour stocker les denrées et l'aide des 3 p'tits pois de Lyon qui ravitaillent régulièrement le mini magasin avec les produits choisis (épicerie sèche (pates, riz, farine, ...), boissons, des produits laitiers, des aliments pour bébé, des produits d'hygiène et d'entretien,....). Les articles proposés sont sous mention Nature et Progrès. Chaque membre à la clé du cadenas du micro magasin pour se servir et une feuille de consommation est à disposition pour que chacun puisse y noter sa consommation du mois et de remettre un chèque correspondant à 3 ptits pois. Cela permet aussi de recréer du lien social avec ces voisins notamment ! . Une idée originale que nous aimons bien chez Abonéobio, avec un slogan : un p'tit pois pour mois un grand pas pour l'humanité.
C'est julien et Olivier qui portent ce projet, initié par le District Solidaire, avec l'envie de créer une nouvelle forme de distribution avec une économie plus humaine. Ils veulent laisser la place aux produits certes bio mais aussi locaux et équitables. Une étiquette permet d'ailleurs de mieux comprendre la provenance des articles et les valeurs associées.
On voit bien qu'en ville comme à la campagne, des nouveaux formats de magasins se développent comme Terre et Terroirs pour une consommation juste, des épiceries solidaires, et le retour du commerce de proximité...Ce nouveau concept ajoute une dimension intéressante, pour de petits effectifs, sans les charges d'une boutique à gérer.
Une idée originale qui permet de donner du sens à la consommation. Une initiative complémentaire de celle d'Abonéobio qui permet de raisonner ces achats pour limiter les transports, privilégier les produits bio tout en restant accessibles à tous, soutenir de petits producteurs, offrir des produits de qualité qui donnent du sens à la consom'action...
Lire d'autres articles sur abonéobio sur une consommation durable, responsable et partagée, sur les tendances en matière de consommation, sur les concepts innovants qui permettent d'acheter moins de produits de rejeter moins d'emballages, de réduire les transports et la pollution.
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Les paniers de légumes bio pour les étudiants à 5 euros
Par Laurence-Aboneobio le mardi 3 novembre 2009, 13:36 - Consommation
Etre étudiant c'est souvent jongler avec un petit budget. Les priorités ne sont pas forcément une alimentation saine et équilibrée, et pourtant on sait désormais qu'elle est la base d'une hygiène de vie et d'une bonne santé. Pour leur donner un coup de pouce, l’association "Zest du goût et des couleurs" propose aux 150 étudiants adhérents des légumes bio et locaux chaque semaine depuis octobre à petits prix : un panier individuel à 5 euros comprenant trois tomates, un choux fleur, une courge, un poireau, un oignon, une betterave et 350 grammes de pommes de terre, ...Une déclinaison de l'abonnement aux paniers de légumes bio de l'Amap adaptée au format individuel d'une consommation d'étudiants. L'Amap s'adresse aux familles, l'association propose elle des paniers individuels aux étudiants. Et pourquoi pas partout en France dans nos campus ? Avec une liste d'attente importante pour adhérer à ces amap, voilà de quoi encourager plus de producteurs bio en France
Source : Métro France
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Ma cantine bio ? Pas vraiment : seulement 1 % des achats sont des produits bio !
Par Laurence-Aboneobio le mercredi 7 octobre 2009, 10:08 - Consommation
Alors que le WWF lançait en juin la campagne Oui au bio dans ma cantine, alors que des parents d'élèves se présentent plus nombreux auprès des élus de leur commune pour demander plus de repas bio servis aux enfants, la rentrée 2009 n'est pas encore celle du bio à toutes les tables ! Seulement 1 % des achats sont bio en restauration collective . Bien loin de l'objectif du Grenelle à 20 % de produits bio dans les cantines pour 2012 ! Il faudra alors passer de 44 M€ d'achats de produits bio (sur un total de 7 milliards d'achats) à 180 M€ de produits bio en 2012, si la production locale arrive à suivre....mais ça c'est une autre affaire !.
En France 15 millions de personnes prennent chaque jour un repas hors de leur domicile, dont la moitié en restauration collective. Il existe plus de 73 000 "cantines" : à l'école, à l'hôpital, au bureau, en centre de vacances, à la prison, à l'armée, de la maison de retraite ...qui servent plus de 3 milliards de repas, soit quand même 8 millions de repas par jour ! Et là dedans les achats de produits bio sont vraiment ridicules : 0,63% du total des achats de la restauration collective dont surtout des produits frais (0,98% des achats de produits frais), de l'épicerie '0,65% des produits d’épicerie).
Alors on prône un plat bio par ci, un repas bio par là...une fois par semaine ou par mois, ....mais on avance et on en parle !
Début 2009, 36 % des restaurants collectifs ont déclaré proposer des produits bio, au moins occasionnellement. Il semble que les cantines d'écoles soit plus performantes et plus incitées (par la pression des parents !) à passer au bio avec plus de produits ou de menus tout bio.
La bio à la cantine, est ce plus cher ?
Bonne nouvelle : 14 % des établissements ayant introduit des produits bio n’ont déclaré aucun surcoût.
Quelle est leur recette ? La limitation du gaspillage, le remplacement de certains produits par d’autres moins coûteux, l’optimisation des coûts logistiques, la formation du personnel, réduction des grammages, en respectant les recommandations nutritionnelles, ....et probablement aussi en achetant moins de viande et en remplaçant par des protéines végétales.
Pour les 86% qui ont déclaré un surcoût, il est évalué à 23% en moyenne.
Quels produits bio mange t-on le plus à la cantine ?
- Des fruits : pomme, poire, orange, banane, kiwi ;
- Des produits laitiers : yaourt, fromages, desserts lactés ;
- Des légumes : carotte, crudités (radis, concombre, betterave), tomate, salade, pomme de terre, poireaux ;
- Des produits d'épicerie : riz, pâtes, biscuits, huile, farine ;
- De la volaille : poulet, dinde ;
- De la viande : boeuf, porc, agneau ;
- Du pain. (dommage de le voir en dernier vu qu'il est sur toute les tables à tous les repas ! Peut être est ce dû au faible nombre de boulangers bio ?)
Source : Communiqué Agence Bio, étude CSA (menée en février et mars 2009 auprès de plus de 400 restaurants collectifs)
A quand de vraies cantines bio pour nos enfants, nos étudiants, nos personnes âgées et pour tout ceux qui sont convaincus que l'alimentation joue un rôle prépondérant dans notre santé ?
A quand des filières professionnelles structurées et solidaires pour accompagner nos producteurs à passer au bio et leur permettre de répondre aux appels d'offres des collectivités en se regroupant et sans être noyer dans la paperasse administrative ?
A quand l'écoute dans les mairies pour que la santé de nos concitoyens soient une priorité ?
Que notre environnement y retrouve la santé aussi ?
Que nos campagnes nous permette de nourrir dignement, et au plus local, en autonomie autant que possible ?
2012 c'est demain, et pour passer de 1 % à 12 % il va falloir sortir les forceps !!
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Envie de fruits frais au bureau ? Passez par le distributeur automatique de produits bio
Par Laurence-Aboneobio le lundi 5 octobre 2009, 22:43 - Consommation
Comment concilier grignotage et santé ? Comment faire manger 5 fruits et légumes frais par jour ? Comment manger sainement même au bureau, même sur le quai d'une gare, dans la cours de récrée au collège....Lo Fresco a peut être la réponse ! Cette société installée à Barcelone propose des distributeurs automatiques de fruits et légumes bio (les machines sont appelées de Lof). Les produits sont présentés sous vide. Les fruits et légumes sont frais, lavés, découpés, prêts à consommer. Envie de craquer pour une pomme, des cerises, une part de melon, une salade de fruits avec de la noix de coco ou un kiwi ? A moins que vous soyez plutôt légumes, ou disons crudités présentées avec de la sauce allégée ? Et pour les coupes faim pris en urgence sur le pouce, plus besoin de céder à l'appel de la barre chocolatée. Il suffit de regarder du coté des fruits secs, aussi disponibles dans ce distributeur Lof, idéal pour recharger les batteries à tout âge ! Si en plus les produits bio de ce distributeur sont locaux et de saison, on dit bravo !
Merci Fabrice de Innovant.fr pour cette trouvaille :)
Si l'aventure vous tente, sachez que la société Lo Fresco n'est pas encore implantée hors d'Espagne et recherche des partenaires.
Bien sûr, plus convivial qu'une machine il existe des livraisons de paniers bio de fruits et légumes sur l'entreprise !
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Les Françaises sont accros au régime
Par Laurence-Aboneobio le jeudi 24 septembre 2009, 10:54 - Santé
Après l'été, les premières inscriptions aux clubs sportifs, les bonnes résolutions, .. .les français vont ils garder la forme ? Il semblerait que les Françaises passent par des régimes à répétition, notamment après les fêtes (89% des femmes font attention à leur ligne après les fêtes). Selon un sondage réalisé par Harris Interractive pour Top Santé, 8 femmes sur 10 souhaitent perdre du poids. Elles souhaitent mincir pour se sentir mieux dans leur corps et dans leur tête (86 %) et pour se plaire davantage (72%). Mais il ne s'agit pas de sortir de table en ayant faim, hors de question pour 65% d'entre elles. Qui dit régime dit fatigue, c'est en tout cas ce que craignent 64 % des françaises avec aussi l'inquiétude sur l'obligation de supprimer totalement certains aliments (55 %). Parmi les aliments fétiches dont les femmes ne peuvent se passer, c'est avant tout le pain (47 %), le chocolat (38%) et le fromage (37%).Probablement aussi le sucre que l'on pourra désormais remplacer avec de la stévia un édulcorant naturel autorisé en France, avec un très fort pouvoir sucrant sans calorie !
Sondage à découvrir dans Top Santé Octobre, dans les kiosques à partir du 25 septembre.
Etes vous aussi des accros au régime ?? L'alimentation est ce important pour vous ? Etes vous un(e) adepte de l'alimentation bio ? Faites vous un régime pour perdre du poids ou pour une meilleure santé et hygiène de vie ?
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Des petits bio pour bébé ça vous dit ? Ghislaine a besoin de votre aide
Par Laurence-Aboneobio le jeudi 17 septembre 2009, 13:05 - Buzz
Ghislaine a eu l'idée un soir de fatigue de se lancer dans la cuisine de petits bio pour bébé. Pas facile quand on rentre fatigué du travail, que bébé a faim et que rien n'est prêt. "Comme tout le monde, je veux donner à manger à mon bébé la nourriture la meilleure possible, donc je fais le marché, j'achète bio, mais parfois je suis débordée et badaboum ! Alors tant pis pour une fois j'ouvre un petit pot, mais lorsque je l'ai senti, je lui ai trouvé une odeur bizarre". Et voilà que débute l'aventure de fabrication des petits pots bio pour bébé. Pourquoi le bio ? Cela lui paraît aujourd'hui la seule alternative raisonnable de nourriture pour des raisons de santé (pas de produits chimiques) et pour tenter de laisser à nos enfants une Terre en pas trop mauvais état. L'entreprise s'inscrit dans une démarche plus large de développement durable qui la pousse aussi à n'utiliser que des produits locaux. Ainsi, elle peut offrir de la qualité et réduire les émissions de gaz à effet de serre.
L'entreprise de Ghislaine "bébé bio" n'est pas encore créée mais cette étude de marché va lui permettre d'avancer et d'offrir le meilleur à des parents qui comme tout le monde sont débordés.
Si vous avez 1 minute, répondez à ses questions rapides : http://bebebio47.0fees.net/. Merci pour elle :)
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Les premiers plateaux repas certifiés bio
Par Laurence-Aboneobio le lundi 14 septembre 2009, 16:10 - Consommation
Au bureau ou chez soi, à la place d'un sandwich ou d'une pizza, découvrez le plateau repas bio livré à domicile. Conçus par un chef cuisinier, avec des fruits et légumes de saison, des produits issus de l'agriculture biologique, et un approvisionnement au plus près pour limiter l'impact sur le transport et garantir la fraicheur, ces plateaux repas bio sont équilibrés (un nutritionniste s'assure de la variété des ingrédients (protéines animales/ végétales, acides gras et vitamines…). Cette nouvelle gamme a été développée par Room Saveurs en collaboration avec le cabinet conseil Good and Food Ideas et ses consultantes Isabelle Pillon, micronutritionniste et Sonia Ezgulian, cuisinière. De quoi garantir le plein d'énergie naturelle pour le reste de la journée !
Les plateaux repas bio sont préparés dans un laboratoire certifié AB. Les cuissons et les coupes sont ajustées pour jouer sur les variations de textures. Par exemple les haricots sont cuits al dente, le chou rouge émincé très fin, certains fruits fermes… Un soin particulier est apporté à la présentation, sans superflu ni fioritures, avec un packaging eco responsable, simple et entièrement recyclable : packaging en carton (le fond est plus épais), scellé par une bague en papier pour garantir l’inviolabilité, 2 formats d’assiettes en carton (des petites carrées et des grandes rectangulaires) protégées par un film papier (pas de couvercle plastique polluant).
++ www.roomsaveurs.fr
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