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Samedi 03 décembre 2016

Mot-clé - cuisiner bio

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Quelques astuces d’abonnés au bio pour cuisiner sainement

img_cuisine.jpgMalgré tout ce que l’on sait sur l’état de notre planète, nous, consommateurs, nous tournons majoritairement vers le bio pour des raisons de santé (56%, sondage BVA, mars 2014).

En tout premier lieu, on préfère les fruits et légumes, oeufs et autres aliments bio, puis on choisit ses cosmétiques bio plutôt que conventionnelles et des produits d’hygiène écologiques certifiés. L’alimentation étant le premier point d’entrée vers le bio, il semble parfois contradictoire d’avoir des ustensiles toxiques alors que l’on choisit des aliments plus sains.

Idée reçue n°1 : c’est dans les vieux pots qu’on fait les meilleures soupes.

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Vices et vertus cachées du four à micro-onde

Accessoire révolutionnaire dans les années 80, et véritable indispensable dans les années 90, le micro-onde a eu son lot de rumeurs, de légendes urbaines et d’anti. Depuis peu, et notamment l’avènement des fours à micro-ondes combinés qui permettent autant de cuire que de réchauffer, le micro-onde n’est plus aussi diabolisé, même si il a bel et bien été bannit de beaucoup de foyer. Alors, le micro-onde, on l’aime ou il nous quitte?

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