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Sa bouteille de lait frais livrée à domicile chaque matin

Par Laurence-Aboneobio le vendredi 19 novembre 2010, 13:55 - Consommation

Du lait frais déposé chaque matin devant sa porte avant l'heure du petit déjeuner c'est désormais possible en Loire Atlantique. Le jeune agriculteur proche de Bouguenais, Aymeric Chérel, a lancé le concept après l'avoir vu en Angleterre. Ce Milkman à la française livre à domicile ses bouteilles de lait frais à 0.90 centimes l'unité service compris, en garantissant la fraicheur, la traçabilité, sans pasteurisation et sans écrémage. Un moyen aussi de mieux vendre en direct son travail quotidien. Le lait frais est sans OGM, enrichi en Oméga 3 car les vaches mangent du lin et de la luzerne.

livraison à domicile de lait frais

La vente de lait frais à domicile permet au jeune couple d'assurer 5 % de son chiffres d'affaires, avec aussi le reconnaissance des clients pour les heures passées à s'occuper de son cheptel de 60 vaches (soit 450 000 litres de lait par an). Le circuit court reste un moyen de vendre 3 fois plus cher le prix du litre de lait. Les heureux clients sont pour l'instant sur la périphérie de Nantes ( La Montagne, Bouguenais, Rezé, Saint-Aignan-de-Grandlieu, Bouaye, et, prochainement, à Vertou, Saint-Sébastien, Les Sorinières, et Pont-Saint-Martin). L'exploitation est située à Saint-Même-le-Tenu, au hameau Les Petites-Roches.

le livreur de lait frais à domicile avant 8h

Merci à Ouest France pour le crédit Photos

Pour recevoir son lait frais le matin, le client laisse un message sur le répondeur de la ferme en précisant la quantité de lait à livrer. Une fois le chèque encaissé, la livraison se met en place par le producteur. Le lait frais livré le matin est celui de la traite du soir. Le client achète des carnets de 10 ou 20 tickets (1 ticket = 1 litre de lait). Le livreur dépose le lait avant 8 h en échange d'une bouteille vide et d'un ticket déposé. Pour la première fois, il faut acheter une bouteille de verre consignée, entre 1,50 € et 2 €, à prix coûtant. C'est aussi une solution écologique ! Plus de bouteille à jeter !

A noter que le jeune couple se lève quand même à 3 heures du matin pour préparer la tournée, chaque lundi, mercredi et vendredi. Chapeau ! Pour ne savoir plus contactez la Ferme de la petite roche. Tél. : 02 51 70 68 51. Site internet : http://laitadomicile.e-monsite.com

J'adore ce concept ! On soutient l'agriculteur de proximité et on lui permet de vivre dignement de sa production, on consomme un produit frais et sain, on limite les emballages et on éduque les enfants à acheter autrement. Tout à fait dans la philosophie d'aboneobio ! Alors quand la livraison de lait frais à domicile sur Angers ?

Voir en image, le concept de livraison de lait frais à domicile développé par Aymeric Chérel.

le journal du 20 mai 2010

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Les nouveaux enjeux de distribution des produits issus du commerce équitable

Par Laurence-Aboneobio le mardi 5 mai 2009, 15:23 - Commerce Equitable

Au cours des 10 dernières années, l’offre de produits du commerce équitable s’est élargie, les volumes commercialisés ont augmenté, entraînant une diversification de ses circuits de distribution, notamment avec Internet et la grande distribution. Quel est l’impact de ces nouveaux modes de distribution sur l’ensemble de la chaîne de production et de vente du commerce équitable ? La diffusion en grandes surfaces permet-elle de toucher un public plus large et de sensibiliser l’opinion à d’autres modes de consommation ? Comment certaines marques du commerce équitable ont-elles choisi de développer leur propre réseau de distribution ? La diffusion de produits par le Web prend-elle de l’ampleur ?

commerce-equitable
Ces questions feront l'objet d'une conférence le 11 mai de 19h à 20h30 organisée à la mairie du 4ème arrdt de Paris (2 place Baudoyer), dans le cadre de la 15aine du commerce équitable 2009.

Avec la participation du Groupe SOS, acteur de l’économie sociale et solidaire, Nicolas MESSIO, gérant d'Alter Mundi, Samuel GERARD, responsable régional d’Ethiquable, Emmanuel PIERSON, co-fondateur de M. Poulet, et José Balerio SHIGLA YANTALEMA, producteur équatorien de Quinoa et Julie STOLL, Plateforme Française du Commerce Equitable (PFCE)