Abonéobio : Le blog du bio

L'accès à l'eau potable est essentielle à la vie et pourtant selon l'Unicef trois milliards de personnes en seront privées en 2015. Et si la solution pour ces 20% de la population mondiale privée d'une alimentation en eau salubre, venait de l'océan ? Dessaler l’eau de mer de manière à la rendre consommable, c’est déjà possible, selon le procédé de la distillation ou de l’osmose inversée. Mais ces systèmes sont très coûteux et les installations non rentables. A Cholet, en Anjou, Jean Paul Domen, un inventeur touche à tout peaufine un prototype permettant de récupérer 500 litres d'eau douce par jour (1 m3) pour un usage familial. Depuis 14 ans il travaille pour commercialiser une machine de 1.90m permettant de reproduire le cycle de l'eau. Cette machine à dessaler l'eau de mer devrait être en vente dès la fin de l'année. L'idée est partie d'une observation : "tremper un morceau d'essuie-tout dans de l'eau tiède salée. Rapprochez-le à 5 mm d'une fenêtre. Et observez la buée." Bravo pour cette initiative et la persévérance !



Source : Ouest France

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Nous avons tous à l'esprit au moins le souvenir d'un truc ou d'une astuce de notre grand mère pour cuisiner, nous guérir, pour détacher ou raviver, ...Ces conseils plein de bons sens que l'on a tendance à oublier plutôt que de transmettre, Lydia Mammar a voulu les rassembler dans un livre et sur un site internet accessible à tous trucsdegrandmere.com. Rencontre avec l'auteur qui est Nantaise depuis peu. Après la naissance de son 2ème enfant, elle a créé son entreprise web-rédaction et propose à tous ceux qui ont un site internet des prestations de contenus personnalisés et optimisés pour le web. Elle est aussi la responsable de publication du site participatif Nantes-info.fr, l'actualité Nantaise par les Nantais .

Lydia, pourquoi avoir écrit ce livre ?

Cela faisait un certain temps que je songeais à mettre sur le papier la formidable masse d’informations disponibles sur le site trucs de grand-mère. Du coup, quand les Editions de l’Opportun m’ont proposé d’en faire un livre, j’ai foncé !



D'où viennent ces recettes de grand-mère ? tu les as testées ?

La plupart de ces recettes viennent des internautes, qui les proposent sur le site trucsdegrandmere.com, et d’autres viennent… de la famille, des amies ou d’on ne sait où ! C’est d’ailleurs la spécificité de ces trucs, qui traversent le temps, sans qu’on sache vraiment comment ils se sont transmis. J’en ai testé une bonne partie, et pour les autres, j’attends que l’occasion se présente !

Quelles sont tes recettes fétiches ?

D’une manière générale, ce sont les trucs de cuisine qui me plaisent le plus : fariner un poisson ou une viande en utilisant un sachet congélation, couper facilement des tranches de pain très frais, éplucher un oignon sans pleurer… J’ai aussi un faible pour tous ces trucs qui permettent de recycler ou récupérer : le potage avec les fanes de radis, désodoriser le réfrigérateur avec du marc de café, garder les coquilles d’œuf pour en faire de l’engrais naturel… Le côté économique et écologique de ces trucs et astuces est vraiment appréciable.

Le bouquin est en vente où ? à quel prix ? (en dehors du site internet, on le trouve aussi ?)

Le livre est en vente dans toutes les (bonnes !) librairies, réelles ou virtuelles. L’Opportun est une petite maison d’édition, qui bénéficie des circuits de distribution du Seuil, assurant aux ouvrages publiés une large diffusion. Le prix du livre est de 13,90 euros.

Le site trucdegrandmere propose également des recettes, est ce les mêmes ?

Tout a été entièrement réécrit, vérifié et complété : le livre présente les trucs d’une autre manière, avec un index très détaillé particulièrement utile pour les recherches. Le livre assure une bonne complémentarité avec le site.



Les internautes peuvent ils faire part de leur recette ou donner leur avis sur le site ?

Oui, c’est le principe du site, qui est participatif. Le site ouvre la possibilité aux internautes de proposer leur truc, de donner leur avis, et même de noter chaque truc. Les autres fonctionnalités du site permettent notamment de disposer de la liste des derniers trucs publiés, de rechercher un truc, et de consulter les trucs les plus commentés.

Merci Lydia pour cet échange :).

De votre coté, avez vous aussi un petit faible pour les trucs et astuces de Grand Mère ? Qu'elle est votre astuce fétiche ?

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Les Français ont une vision de la maison innovante liée à l'écologie. En effet, selon le baromètre CSA Union des maisons françaises qui sonde sept fois par an les français sur leur habitat, l'innovation dans la maison va de pair avec l'écologie et les économies d'énergies (+ 82 %), bien avant le confort (10%). Avoir une maison innovante, c'est avoir de l'énergie solaire (37 % des citations), une maison qui soit écologique à l'usage, l'usage d'énergies renouvelables (20 %), une bonne isolation phonique et thermique (14 %) comme la maison en bois (14%) et un chauffage écologique (13%), ...La maison passive et le recours à la géothermie ont par contre encore des progrès à faire pour être approprié par les français (seulement 1 à 2 % des citations).



Les français veulent privilégier une maison peu gourmande en énergie à la maison spacieuse : à la question posée : si pour des raisons budgétaires vous deviez faire une concession, sur quoi, en aucun cas, vous ne renonceriez ?, plus d'un tiers des français répondent qu'ils ne lâcheraient rien sur la maîtrise de l'énergie (37%), bien avant la superficie des pièces (25%). Intéressant de voir que 17 % des français sont prêts à imposer le recours aux matériaux environnementaux.

Etonnant les disparités par région : les habitants de l'ouest citent à 5 % la qualité de l'air intérieur (contre 14 % en Méditerranée), est ce à dire que l'air est considéré comme plus sain à l'Ouest ^^. A la campagne on se sent plus proches de la nature, du coup on est aussi plus sensibles : les habitants de très petites communes renonceraient encore moins que les grandes villes à la maîtrise de l’énergie.

Avant de construire, les français vont chercher sur le net des informations pour préparer leur projet ( 72 % citent ce moyen de recherche). Ils attendent des sites des constructeurs des infos sur les certifications et labels de qualité (37 % des citations), sur des offres de packages de maison (31 %) et des visites virtuelles (17 %).

Source : Baromètre 2010 CSA Union des maisons françaises

Je considère que c'est plutôt une bonne nouvelle de voir que les préoccupations énergétiques et écologiques rentrent à la maison !! Aux constructeurs désormais de rebondir pour proposer des offres séduisantes et en accord avec cette quête du français pour des matériaux sains, écologiques et économiques.

Si vous cherchez un constructeur de maisons écologiques sérieux et compétent : www.logiconfor.fr
Contactez de ma part Esra :)

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A quelques jours du 1er tour des élections régionales vous avez remarqué comme l'écologie s'invite dans le débat ? Tous les partis sortent les arguments verts, et affutent aussi le discours avant la campagne présidentielle de 2012 : décroissance ou pas, "l'écologie pousse comme du chiendent" nous dit Terra Eco qui sort en kiosque le lundi 1er mars son numéro 12 avec à la Une : l'écologie à la conquête du pouvoir. Ils ne jurent plus que par le vert. A droite comme à gauche, les politiques se battent pour incarner la nouvelle voie de l’écologie. Mais le vert va-t-il prendre parti ??. L'enquête du numéro porte sur cette question d'actualité : L'écologie est-elle passée à droite ?. Un match : Daniel Cohn-Bendit / Luc Ferry et un classement exclusif pour connaitre la région la plus verte de France. Vous avez une idée ?





A lire aussi dans ce numéro de Terra Eco :

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• Nanotechnologies : maxi menace sur la planète ?
• Objet du mois : le pneu
• Portrait : Guillaume Pepy, président de la SNCF
• Le graffiti se fait écolo
• Le design au secours de l'humanitaire
• Casse-tête : rasoir mécanique ou électrique ?
  

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Nos sols sont appauvris, les rendements baissent ou stagnent, la terre s'épuise. La faute aux traitements à répétition, à la culture intensive, ....Mais c'était sans compter l'arrivée du groupe Terrena, coopérative leader en agroalimentaire en France, je devrais dire d'ailleurs l'empire Terrena qui a décidé un de prendre un virage vert : Terrena invente le concept de l'agriculture intensive écolo : miser sur la lutte biologique en ayant recours aux micro-organismes des sols pour nourrir les plantes et les protéger des agresseurs. Réduire (et pas supprimer, nuance importante !) l'usage des pesticides, mais recourir dans le même temps à la chimie si besoin. L'empire Terrena s'organise : le groupe a acheté Agrauxine start up pro de lutte biologique, installée en Bretagne, pendant que sa filiale Minier s'est spécialisée sur la pépinière d'arbres résistants, et que les céréaliers fournisseurs du petit LU ont été priés de mettre moins de pesticides et d'entrants chimiques, conformément au nouveau cahier des charges "LU biodiversité"



En clair dans cette agroécologie à la sauce Terrena, "on ne s’interdit pas de recourir aux engrais, et aux produits phytosanitaires mais « dans des proportions beaucoup plus limitées et seulement quand ils sont indispensables". Certes ce serait un plus que de réduire l'apport d'entrants chimiques sur nos sols et nos cultures, surtout quand on sait que sur les 300 000 exploitations, seulement 3000 exploitations sont qualifiées d'agriculture raisonnée ! Pour mémo, le Grenelle de l'environnement avec son engagement 123, prévoit qu’au moins 50 % des exploitations soient « en cours de certification » en 2012, avec un idéal à 80 à 90 % à l'horizon 2015. Y a du boulot !

Depuis plus d'un an, le goupe Terrena fort de ses 25000 agriculteurs (et 4 milliards de CA) a expérimenté sur les terres de ses membres volontaires (en Poitou-Charentes et Pays-de-Loire) des outils d’aide à la décision pour limiter le recours aux intrants chimiques (sans oublier que c'est quand même grâce à l'usage de ces pesticides (and co) que la coopérative a grandit !). L'idée est d'évaluer les besoins du sol de la parcelle. Terrena a même créé l'année dernière une cellule dédiée RD spécialisée sur le thème de l’agriculture écologiquement intensive.

Et au fait, que deviennent les OGM à la nouvelle sauce Terrena ? Ils font partis de l'agriculture intensive écolo ??. .

Sources : Ouest France, Adalia, Ecoloinfo



C'est en Anjou qu'est née la Bio avec le pionnier du bio Raoul Lemaire et le premier cahier des charges biologiques. La méthode Lemaire-Boucher, excluant engrais chimiques et produits de synthèse, est née en 1963. "Elle repose sur quatre points essentiels : l’utilisation du lithothamne comme fertilisant régénérateur, l’utilisation des semences de blés Lemaire, le compostage de la fumure organique et les associations végétales". (J'en profite pour dire un grand merci à mon ancien collègue Sylvain Bertoldi, directeur du service Archives Municipales d'Angers pour le travail formidable accompli pour rassembler ces oeuvres et ce témoignage)



C'est peut être encore en Anjou et en Pays de la Loire que la démarche de soutenir une vraie agriculture durable va enfin s'imposer. Dommage d'avoir perdu ces années et d'avoir souiller la terre entre temps, dommage de réaliser après coups que la solution des nos ancêtres étaient la bonne, celle qui visait à respecter la biodiversité, la saisonnalité, ....Certains doivent se retourner dans leur tombe !

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