Les américains vont ils se convertir au bio via leur Ketchup favori ? Mis à toutes les sauces, le Ketchup devenu bio va t il les interpeler sur l'intérêt du bio ? Pas si sûr...En lançant son premier Tomato Ketchup bio Heinz le leader du marché des ketchups depuis 140 ans vient positionner son offre aux cotés de ceux qui ont déjà pris place, plus d'une dizaine de flacons ketchup bio en rayon des hypermarchés ou magasins bio spécialisés en France

Ketchup bio Heinz

La recette de ce ketchup bio reste inchangée sauf que cette fois les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique : tomates (180 g pour 100 g de Ketchup)*, sirop de sucre inverti*, vinaigre*, sel, épices* (contient du céleri), poudre d'oignon*, poudre d'ail*. ( * Issus de l'agriculture biologique).

Reste que pour la santé, ajouter du ketchup (même si il est bio) à toutes les sauces n'est pas souhaitable. Il cache du sucre ! Et c'est 126 calories pour 100 grammes en plus ...Et l'obésité qui grandit aux USA comme en France. La sauce tomate maison avec des tomates de saison, poussés en plein sol, sans pesticides c'est quand même nettement meilleur !

Et quitte à prendre de temps en temps du ketchup, certes choisissez le bio mais regardez aussi les valeurs de l'entreprise qui le fabrique !


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