Abonéobio : Le blog du bio

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Dimanche 04 décembre 2016

Sélection de chocolats et douceurs pour un Noël plus Bio.

 

Ambiance-noel__2_.jpgPouvoir apprécier un chocolat noir ou au lait ayant des formes, des textures ou des arômes élaborés et originaux n’est plus réservés aux chocolats des marques bien connues de l’agroalimentaire. Heureusement, le secteur du bio a fait, comme en cosmétique, beaucoup d’effort pour l’élaboration de douceur aux chocolats afin de ravir tous les palais, sans l’amertume des conditions de récolte ! En choisissant un chocolat bio, non seulement la composition sera transparente - sans nanoparticules ou phtalates - et en plus vous serez gagnant au niveau éthique. Moins de risque de voir les entreprises lourdement impliquées dans l’exploitation et le travail d’enfants dans les plantations de cacaoyers (en Côte d’Ivoire notamment). Sans compter une possible déforestation dans le cas d’une huile de palme non certifiées RSPO.

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Quelques astuces d’abonnés au bio pour cuisiner sainement

 

img_cuisine.jpgMalgré tout ce que l’on sait sur l’état de notre planète, nous, consommateurs, nous tournons majoritairement vers le bio pour des raisons de santé (56%, sondage BVA, mars 2014).

En tout premier lieu, on préfère les fruits et légumes, oeufs et autres aliments bio, puis on choisit ses cosmétiques bio plutôt que conventionnelles et des produits d’hygiène écologiques certifiés. L’alimentation étant le premier point d’entrée vers le bio, il semble parfois contradictoire d’avoir des ustensiles toxiques alors que l’on choisit des aliments plus sains.

Idée reçue n°1 : c’est dans les vieux pots qu’on fait les meilleures soupes.

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Le changement d'heure et LED : pas de pitié pour les économies d'énergies!

 

Attention, dans la nuit de samedi à dimanche, à 3 heure du matin, il ne sera que 2 heure...

Eh oui, ce week-end, comme tous les ans, nous allons une nouvelle fois devoir changer les aiguilles de nos vieilles horloges. A l'origine, le changement d'heure, c'est incongruité française depuis 1976 (et depuis harmonisée au niveau européen) devait permettre aux foyers de faire des économies d'énergie en tirant parti de l'ensoleillement naturel.

En soi, l'idée est bonne, sauf que les chronobiologistes dénoncent régulièrement les effets néfastes sur la santé (quoique dormir une heure de plus n'est pas vraiment un problème, au passage à l'heure d'hiver). De plus, les différents plans d'économies d'énergies comme les heures de nuit pour l'électricité, la mise en route de l'éclairage public sur la tombée de la nuit, l'amélioration de l'isolation ou même la démocratisation des ampoules LED, qui consomment beaucoup moins que les ampoules à filaments, rendent anecdoctiques pour certains les économies générées par le seul changement d'heure. Pourtant en 2009, selon une étude de l'ADEME (Agence De l'Environnement et de la Maitrise de l'Energie) les économies réalisées sont de l’ordre de 440 GWh, soit l’équivalent de la consommation en éclairage d’environ 800 000 ménages et 44 000 tonnes de CO2 évitées (sur la base 1 kWh consommé produit 100 gramme de CO2).

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Ces applis anti-gaspi qui changent la vie

 

street-marketing-optimiam-20.jpgLe gaspillage, c’est mal et ça coûte cher à tout le monde : 10 millions de tonnes de produits gaspillés, 16 milliards d’euros de pertes et un impact carbone estimé à 15,3 millions de tonnes de CO² pour la planète! (chiffres : Date Limite)

Agir contre le gaspillage c’est déjà être écolo, sans forcément être adepte du bio. Pour preuve, des start-up tentent d’inciter aux bons gestes : gourmands, économiques et écologiques.

Ces applications proposent de mettre en relation les consommateurs (et plus) avec des points de vente à proximité pour les encourager à consommer les invendus plutôt que de les jeter ou de les “javelliser”. Si la grande distribution s’y met depuis quelques années sous l’impulsion d’idées innovantes pour faire vendre les moches, les frais à date limite rapprochées ou juste faire changer les mentalités, les commerces de bouches voient aussi leurs intérêts à vendre moins cher, mais vendre tout de même, les surplus de la journée. De belles start-up voient ainsi le jour dans les capitales européennes, et notamment en France!

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2016, le bio affiche une croissance historique en France

 

logo_agence_bio.JPGComme chaque rentrée, les chiffres de l’Agence Bio sont là pour nous remonter le moral : le bio ça marche, en France ! Haut les coeurs, les abonéobios, l’Agence Bio annonce encore +20 % de croissance du marché bio au premier semestre 2016 comparé au même résultat du premier semestre 2015. Que les climato-sceptiques se rassurent, c’est encore une goutte d’eau à l’échelle mondiale, mais cela montre bien que la tendance de fond (ou devrait-on dire lame de fond) réclame toujours plus de bio : pour les consommateurs, pour les producteurs, pour la planète!

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Allergie ou intolérance au lait : apprendre à manger autrement

 

DSC_7605.JPGIl y a des maladies qui vous poussent vers le mieux vivre. Depuis quelques semaines, j’expérimente le régime “sans lait de vache” pour faciliter le transit de mon petit dernier. Restons positif : je sais que cela va inciter le reste de la famille à passer aux laits végétaux, se diversifier et se passer du sacro-saint lait de vache.

Mais ce n’est pas chose facile, car les protéines de lait ou le lactose, comme le gluten par ailleurs, sont souvent ajoutés à la liste des ingrédients : dans la plupart des produits lyophilisés, les biscuits, gâteaux, sauces industrielles, certains médicaments... et même certaines purées de tomates bio!!

Autant se préparer, le parcours des intolérances alimentaires est semé d’embûches!

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Stéphane Le Foll demande à l’Agence BIO d'accompagner le développement de la Bio en France

 

Effet d'annonce ou vraie priorité: le gouvernement souhaite que l'Agence BIO (cf. le petit logo AB que nous connaissons bien) se charge de "consolider l'accompagnement de l'essor de la Bio dans les années à venir".
Evidemment, on est pour le développement de la Bio, l'aide à la conversion via quelques subventions pour la mise en place d'une exploitation bio et rentable! En effet, n'oublions pas qu'il y a 18 mois à peine (et nous en parlions sur abonéobio), ce même gouvernement voulait baisser les dotations à la conversion en bio! Heureusement pour les agriculteurs qui font le choix du bio pour la santé, leurs revenus et la planète, le gouvernement a fait marche arrière.
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Selon le communiqué de presse, Stéphane Le Foll, Ministre de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, porte-parole du Gouvernement, s’est entretenu ce mercredi 24 août 2016 avec le directeur de l’Agence BIO, Florent Guhl.

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Le magasin bio, une alternative qui se démocratise

 

magasin_biocoop21.jpgLe marché du bio explose, comme une valeur refuge aux dérives et aux scandales sur la composition des produits, et les magasins bio sont les premières enseignes vers qui se tournent les consomm’acteurs.

Malgré des efforts fait pour proposer du bio, la grande distribution n’apparaît plus comme la solution (lire cet article de Cyril Dion), notamment en terme de traçabilité (produits bio en provenance de l’UE ou hors UE) ou d’éthique sociale. A l’inverse, les magasins bio, qui capitalisent 37% des ventes bio avec une croissance de +17% en 2015 (source Agence Bio) et vente directe sont plébiscités par les consommateurs.

Qualité des produits et engagement sociétal (soutien aux agriculteurs et politique RH) pèsent désormais dans le panier bio. Abonéobio a donc voulu faire le point sur les engagements et valeurs des 5 grandes enseignes bio, en France.

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Les cosmétiques bio et naturelles toujours au top

 

hs120s.jpgPas bonne presse, la cosmétique bio?
Vous devriez vous jeter sur ce nouveau hors série “cosmétiques naturelles” du magazine 60 millions de consommateurs ! Dans un dossier qui répond en quelques points à toutes les interrogations sur le bio, le magazine indépendant et au service des consommateurs décrypte les usages de nombreux produits cosmétiques, bio ou conventionnel, luxe ou entrée de gamme et leurs étiquettes.

Pour abonéobio, le verdict est sans appel : vive la cosmétique bio!

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Le premier Festival Zero Waste du 30juin au 2juillet à Paris

 

Layout 6Voici 3 dates à noter dans vos agendas, le premier Festival Zero Waste (ou zéro déchet) se déroulera du 30 juin au 2 juillet, à Paris dans le cadre enchanteur et alternatif du Cabaret Sauvage, à deux pas du canal de l’Ourcq (La Villette).

Difficile de passer à côté de cette nouvelle tribu écolo que sont les minimalistes, ceux qui, à l’instar de Béa Johnson et de la familles Zéro Déchet (présents pour des conférences) souhaitent alleger leur vie du superflus des emballages et de la pollution! Suivant l’idée que le meilleur déchet est celui que l’on ne produit pas, la philosophie Zéro Waste incite au vrac, aux économies, au recyclage, l’upcyclage, à la chasse au gaspillage…

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