Selon le 5 ème baromètre CSA de L’Agence Bio les Français tendent à en consommer de plus en plus bio avec une évolution de ce marché de l’ordre de 10% par an depuis 5 ans.

37% de Français déclarent en avoir acheté, ou une personne de leur foyer, au cours des 4 semaines ayant précédé l’enquête.




Les Français sont aussi de plus en plus fidèles au bio.
La fidélité moyenne est de 10 ans et plus de la moitié des consommateurs se sont mis au bio depuis plus de 5 ans.

Coté courses :
  • 42% des Français disent consommer des produits bio au moins une fois par mois, alors qu’ils étaient 37% en 2003.
  • 23% en consomment une fois par semaine et, parmi eux,
  • 6% tous les jours.


  • Quelle est la composition du panier bio ?
    • 78 % des légumes et fruits
    • 74 % des produits laitiers
    • 62 % les oeufs
    • 57 % les produits d'épicerie et la viande
    • 43 % du pain

Et pour les repas hors de chez soi, le bio gagne aussi :
  • 78% de parents souhaiteraient des produits biologiques dans les cantines scolaires.
  • 43% se disent intéressés par des repas bio au restaurant
  • 39% des actifs aimeraient se voir proposer des produits bio dans leur restaurant d’entreprise.
Le bio inspire :
  • 87% considère que le bio est plus naturel, car cultivé sans produit chimique
  • 96 % déclarer acheter bio pour préserver leur santé, 92 % pour "être certains que les produits sont sains", 91 % pour la qualité et le goût des produits
  • 77% des Français pensent que l'agriculture biologique est une solution d'avenir face aux problèmes environnementaux
  • 90% consomment bio pour préserver l'environnement
  • 84% souhaitent que le bio se développe
Il est intéressant aussi de noter qu'au delà du bio, 2 Français sur 3 déclarent privilégier l’achat de produits respectueux de l’environnement et/ou des principes de développement durable.

Et chez vous le bio c'est :
  • De plus en plus ?
  • Tous les jours ?
  • Une fois par semaine
  • Une fois par mois ?
  • Exceptionnel ?