Par ce temps froid hivernal, on apprécie de se réchauffer en buvant un café ou chocolat chaud, même à emporter. Pour éviter de se brûler, les gobelets de la chaine américaine Starbuckscoffee contiennent un carton épais doublé d'un film plastique et autour une collerette en carton gaufré. Seulement voilà, ces quelques 3 milliards de gobelets de la firme finissent à la poubelle sans avoir pu être recyclés à cause justement de la juxtaposition du film plastique sur le carton. Sacré dilemme à résoudre et c'est actuellement sur les points de vente de New York que Starbucks essaye de faire respecter ses objectifs environnementaux (à savoir recycler l'ensemble de ses gobelets d'ici 2012). Cela impliquerait de venir jeter son gobelet dans une poubelle spécifique de tri ? Mais alors comment concilier le fait de prendre une boisson à emporter, et donc de se déplacer avec ?

starbuckscoffee

L'idéal est bien sûr d'arriver avec sa propre tasse, d'autant que la chaine fait une remise dans ce cas (bon ce n'est que de 30 cents mais reste que le geste est à encourager). Faudrait peut être aussi penser à ajouter un coin pour y faire sa vaisselle : de quoi venir laver sa tasse avec du liquide vaisselle bio évidemment !

starbucks shared planet

En France le site pilote de l'éco responsabilité environnementale version Starbucks™ Shared Planet™est chez Disney. Ouvert depuis l'été 2009, il est construit à partir de matériaux réutilisés ou recyclés :

  • La façade a été conçue à partir de douelles de tonneaux de récupération.
  • L’habillage en bois en partie haute est composé de pupitres à champagne réformés.
  • Le comptoir a été fabriqué à partir de matériaux contenant des pièces de téléphones portables recyclées.
  • Toutes les peintures utilisées ont de faibles doses de composés organiques volatils et sont à base d’eau.
  • Les dessus de tables et de nombreuses autres installations sont faits à partir de bambou solide, un matériau rapidement renouvelable.
  • Le revêtement du bar est composé de chutes de cuir récupérées d’usines de chaussures et d’automobiles.

L'ambition du groupe est

  • D’ici à 2010, s’assurer que 50 % de l’énergie utilisée provienne d’énergies renouvelables ;
  • D’ici à 2010, réduire les émissions de gaz à effet de serre en augmentant de 25 % l’efficacité énergétique des boutiques ;
  • D’ici à fin 2010, obtenir la certification LEED® pour toutes les nouvelles boutiques ;
  • D’ici à 2015, garantir que 100 % des tasses seront réutilisables ou recyclables ;
  • D’ici à 2015, mettre en place le recyclage dans les boutiques où Starbucks contrôle la collecte des déchets.

Précision affichée sur le site de la firme : "LEED® est un système de certification internationale qui évalue les performances d’un bâtiment ou d’une communauté par rapport à un certain nombre de critères : efficacité énergétique, efficacité de la consommation d’eau, réduction des émissions de CO2, meilleure qualité environnementale intérieure, économie des ressources et sensibilité à leurs impacts".

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