Le chewing gum collé au sol c'est la plaie dans une ville. Voilà que les Mexicains ont trouvé la parade avec un chewing gum écolo et équitable, le Chicza, fabriqué à partir de la sève blanche élastique coulant de l'écorce d'un arbre. Une fois cuit ce latex naturel devient une pâte épaisse dans laquelle on ajoute des arômes naturels et du sirop d'agave bio. Un produit naturel biodégradable qui part à la conquête des consommateurs de la planète. C'est quand même mieux qu'un chewing gum classique composé de dérivés du pétrole.

chewing gum naturel chicza mexicain

Les arbres qui poussent au sud est du Mexique (chicozapote) peuvent produire de la gomme pendant 300 ans, à condition qu'ils soient maintenus dans un environnement préservés. La récolte d'une année entraine une pause pour l'arbre pendant 6 ans. La forêt est gérée durablement sous le contrôle FSC (le plus rigoureux et engagé, le label FSC (Forest Stewardship Council) est une sorte d'écosociolabel qui prend en compte à la fois l'environnement et l'aspect social)

processus de fabrication chewing gum naturel

Ce chewing gum naturel Chicza a été inventé par un groupement de 56 coopératives composées d'environ 2.000 chicleros travaillant dans une zone de 1,3 millions d'hectares de forêt tropicale. La production entre dans le cadre du commerce équitable permet à chaque agriculteur de recevoir un revenu 6 fois supérieur à ce qu'il aurait eu en ne vendant que le latex brut.

Reste à voir si le produit séduit par sa texture et son goût ?. Le fait de mâcher ce chewing gum naturel biodégradable Chicza nous permettra t il de nous sentir plus proche de la forêt amazonienne et de ceux qui en vivent ?

Où l'acheter ? Voilà les sites recommandés par le groupement de coopératives

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