Notre Pain Quotidien, documentaire sur Arte ce soir

Le pain quotidien de millions de consommateurs vient d’une nourriture industrielle produite dans un environnement High Tech, sans pourtant que nous soyons pleinement conscient de ce que nous mangeons. Ce soir Arte lève le voile avec la diffusion d’un documentaire aux images chocs. Pendant deux ans, Nikolaus Geyrhalter a placé sa caméra au coeur des plus grands groupes européens agricoles, nous donnant accès des zones inaccessibles. Il a filmé les employés, les lieux et les différents processus de production pour réaliser un documentaire cinéma qui interroge et implique intimement chaque spectateur.

Dans les principaux lieux de production de ces grands groupes européens de l’agro-alimentaire, l’ambiance est froide et surnaturelle, sur des chaînes où bon nombre de tâches sont robotisées. Des hommes et des femmes en combinaisons blanches s’affèrent à pulvériser, aseptiser, arracher, éventrer,… Cette mise en place logistique est savamment orchestrée dans le but de nourrir la société industrielle. Gigantisme des hangars où s’entassent à perte de vue poules, triage de milliers de poussins, dépeçage de cochons par centaines, césariennes de vaches, des bains chimiques où flottent des millions de pommes et de tomates, des kilomètres carrés de serres, des milliers d’hectares de tournesol ou de blé en culture extensive avec une pluie de pesticides,…

Notre pain quotidien ouvre une fenêtre sur l’industrie alimentaire de nos civilisations occidentales modernes. Réponse à notre sur-consommation, la productivité nous a éloigné d’une réalité humaine pour entrer dans une démesure ultra-intensive qui a rejoint les descriptions des romans d’anticipation. Des plans fixes qui font frémir, des tableaux glaçants … montage fluide construisent un film sans commentaire, sans propagande, dont les images parlent et demeurent. Notre Pain Quotidien questionne, inquiète et fascine.