Après les poules dans son jardin les poissons dans son salon

A New York, les élevages de poissons se font au salon. On connaissait les poulaillers dans les jardins, les ruches et les potagers sur les toits mais les adeptes de l’alimentation bio vont encore plus loin : nourrir des poissons dans un aquarium chez soi pour mieux les manger plus tard. L’eau usée étant réutilisée comme fertilisant. Les plantes servant à nettoyer l’aquarium. Bref un écosystème à l’échelle d’un citoyen urbain inventé par deux ex-banquiers de Manhattan. Ce couple, Christopher Toole et Anya Pozdeeva, ont même créé leur société SAVE pour aller plus loin (Society for Aquaponic Values and Education). Elle prône une production alimentaire écologique respectueuse d’un développement durable lors d’ateliers auprès des enfants défavorisés du Bronx, quartier où vit le couple désormais. Les tilapias grandissent chez eux. Au bout de 9 mois dans 35 litres d’eau, ils atteignent 500 grammes et sont prêts à être consommés. Une nourriture saine et fraiche, gorgée de protéines. Dans leur salon, on y trouve aussi une ruche de 10 000 abeilles et des champignons qui poussent sur des cartons recyclés ! Des idées, de l’expérimentation, à suivre ….

Pour démarrer un élevage de tilapia chez soi on peut acheter des alevins chez : vifarms.com/ (100 alevins de tilapia pour 200 dollars, soit 2 dollars pièce)

 

A la maison, ça vous tente ?