Recettes de Noël gourmandes et féériques

Auteur: aboneobio

Pour le petit-déjeuner ou le goûter, nous vous proposons des recettes gourmandes et féériques à l’occasion des fêtes, pour un moment de partage en famille de la fabrication à la dégustation. Des recettes de Noël qui sont à la fois goûteuses et saines.

Hibou de Noël, gaufres en sapin… faîtes entrer la magie des fêtes dans votre cuisine !

Les biscuits de Noël Choco-Noisettes

Avis aux gourmands qui raffolent de chocolat, cette recette de Noël est faites pour vous !

Amis d’un bon goûter, les cookies sont croustillants, savoureux et sains. Et oui, la préparation à cookies Max de Génie est faible en indice glycémique, faible en sucre et riche en fibres ! De quoi se faire plaisir sainement à l’occasion des fêtes.

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

Repos avant dégustation : 10 minutes

Pour 8 à 10 gourmands

Liste des ingrédients :

Préparation :

Pour les cookies

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)

Versez la préparation à cookies Max de génie dans un récipient, y ajouter l’œuf et le beurre.

Puis, suivez les indications restantes sur le packaging pour finir la préparation de la pâte à cookies.

Ensuite, roulez la pâte entre deux feuilles de papier cuisson.

A l’aide d’un emporte-pièce, détaillez vos personnages de la forme que vous le souhaitez.

Enfin, enfournez pendant 10 minutes.

 

Pour le glaçage

Munissez-vous d’une poche à douille. Si vous n’en disposez pas, faîtes une légère entaille au bout d’un sac de congélation à l’aide d’une paire de ciseaux.

Versez-y le fromage blanc à l’intérieur et pochez vos personnages selon vos envies.

Ajoutez-y des cranberries ou autres pour faire les petits boutons rouges de vos personnages.

Vos biscuits de Noël sont prêts, passez à la dégustation !

Astuce :

Si vous voulez faire seulement une dizaine de biscuits, vous pouvez congeler le reste de la pâte crue et la ressortir un autre jour, 20 minutes avant de la cuire. Parce qu’un cookie est meilleur lorsqu’il sort du four, non ?

 

Biscuits de Noël aux épices

Pour varier les saveurs et pour une recette de Noël encore plus gourmande, vous pouvez également réaliser ces biscuits de Noël aux épices.

Liste des ingrédients :

Préparation :

Préchauffez votre four à 150°C.

Mélangez tous les ingrédients secs.

Ajoutez l’œuf, le beurre fondu et mélangez.

Quand la pâte est homogène, faîtes une boule et étalez-la grâce à un rouleau à pâtisserie sur une plaque recouverte de papier cuisson If You Care. La pâte doit faire environ 5mm d’épaisseur pour des biscuits parfaits.

Quand la pâte est aplatie, utilisez les emporte-pièces pour réaliser les formes de votre choix.

Enfournez ensuite les sablés sur la plaque pendant 10 minutes.

Une fois sortie du four, laissez-les refroidir sur une grille.

Décorez, si vous le souhaitez, vos biscuits selon vos envies !

 

Les gaufres de Noël en sapin

Découvrez cette recette de Noël gourmande, simple et saine de pancakes à base de thé vert matcha, grande tendance culinaire de cette année.

Grâce à la préparation pancakes Max de Génie, variez vos petits-déjeuners de fêtes en déclinant celle-ci en crêpes ou en gaufres, sucrés ou salés, pour un délicieux brunch maison le jour de Noël !

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 10 minutes

Pour 8 à 10 gourmands

Ingrédients :

Pour les pancakes

  • 1 préparation pour pancakes Max de Génie
  • 1 cuillère à café de poudre de thé vert matcha

Pour garnir les pancakes 

  • 1 préparation pour pâte à tartiner Max de Génie
  • Des cranberries
  • Des noix
  • Des amandes…

Préparation :

Faîtes chauffer votre gaufrier

Réalisez la préparation pour pancakes Max de Génie en suivant les instructions sur le packaging et ajoutez 1 cuillère à café de poudre de thé vert matcha à la pâte.

Faîtes cuire vos gaufres dans le gaufrier.

Coupez-les en deux pour former des triangles et dressez-les de sorte à réaliser une forme de sapin.

Servez avec des cranberries, des amandes effilées ou de la pâte à tartiner Max de Génie, pour un goûter toujours plus sain.

Simple, rapide et gourmand ! Craquez pour les recettes de Noël.

 

Hibou de Noël

Amusez-vous en famille en réalisant cette recette de Noël à base de pancakes en forme d’hibou avec vos enfants, une nouvelle façon ludique de déguster son petit-déjeuner à Noël.

Déclinable de multiples façons, la préparation à pancakes Max de Génie, faible en indice glycémique et en sucre, est l’indispensable des petits-déjeuners façon brunch !

 

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 5 minutes

A déguster froid – Pour 8 à 10 gourmands

 Liste des ingrédients :

Pour les pancakes

  • 1 préparation pour pancakes Max de génie
  • 400ml de lait végétal ou non
  • 3 œufs
  • 3 cuillères à soupe d’huile neutre

Pour la pâte à tartiner

  • 1 préparation de pâte à tartiner Max de Génie et les ingrédients indiqués sur le packaging (3 minutes de préparation)

Pour décorer

  • Du fromage blanc, des cranberries, des pépites de chocolat, et tout ce dont vous souhaitez !

Préparation :

Faîtes chauffer votre poêle.

Réalisez les pancakes en mélangeant la préparation Max de Génie et les ingrédients frais comme indiqués sur le packaging (suivre les instructions inscrites).

Ensuite, faîtes vos pancakes sous la forme de petits cercles dans votre poêle chaude. Puis, faîtes de grands cercles pour faire le corps du hibou.

Réalisez la pâte à tartiner en suivant les instructions sur le packaging. C’est sain et prêt en 3 minutes seulement !

Enfin, passez au dressage. Coupez vos « ailes » et vos nez dans les pancakes, étalez votre pâte à tartiner et décorez-les avec les toppings de votre choix pour former vos hiboux.

Laissez-vous envahir par la magie des fêtes à travers cette recette de Noël simple et ludique à réaliser en famille !

 

Le papier cuisson compostable If You Care

Alliez gourmandise et écologie en utilisant le papier à cuisson If You Care, pour réaliser vos recettes de Noël sucrés ou salés. Compostable et réutilisable, vous pouvez l’utiliser plusieurs fois avant de le jeter dans votre bac à compost. Papier issu de forêts gérées durablement (certifiées FSC).

Le petit plus pour une recette saine jusqu’à la cuisson ? Le papier cuisson est non blanchi et sans chlore. Il est idéal pour cuisiner au four sans ajout de matières grasses !

Pour plus de simplicité, il existe également en feuilles prédécoupées.

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